Fast Food Tex Mex

¡REYES DEL TEX MEX!

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mamataco todo madre

Más que un restaurante,
una familia

Mamataco no es solo un restaurante, es una experiencia. Un viaje culinario que te transporta a las vibrantes calles de México y Texas, donde los colores, aromas y sabores se mezclan en una explosión de sensaciones únicas.

Desde el primer bocado, te enamorarás de la frescura de sus ingredientes, la autenticidad de sus recetas y la pasión que se pone en cada plato. Sus tacos, burritos, nachos y quesadillas son una oda a la cocina Tex Mex, elaborados con cariño y dedicación para ofrecerte una experiencia memorable.

Pero Mamataco es mucho más que comida deliciosa. Desde el primer momento que entras en Mamataco, te sientes como en casa. La calidez del ambiente, la amabilidad del personal y la pasión por la cocina tex mex te envuelven en un abrazo de sabor.

¿Te animas a vivir la experiencia Mamataco?

Te invitamos a formar parte de esta aventura. Ven a Mamataco y déjate llevar por la explosión de sabores Tex Mex.

mamataco icono fast food

NUESTRA HISTORIA

¡Hola! Soy Iván, el fundador de Mamataco. Esta aventura comenzó en 2017 en Burgos, mi ciudad natal. Crecí rodeado del aroma a cocina casera y del ambiente acogedor de los restaurantes familiares. Mi pasión por la gastronomía me llevó a recorrer Valencia, Barcelona y Madrid, donde descubrí el auge de la comida Tex Mex. 

En 2017, con la ilusión a flor de piel, abrí las puertas del primer Mamataco. Mi sueño era ofrecer un fast food Tex Mex diferente, donde la rapidez no sacrificara el sabor. Elaboraciones caseras, ingredientes frescos y una explosión de sabores auténticos se convirtieron en nuestra bandera.

El éxito no se hizo esperar. En septiembre de 2020, abrimos las puertas en Valladolid una ciudad que nos enamoró desde el primer momento. Y no nos equivocamos: ¡Valladolid se convirtió en nuestro local líder! consolidando nuestro lugar en el corazón de los castellanos. La familia Mamataco crecía. En enero de 2021 abrimos un segundo local en Burgos, esta vez en Gamonal, una zona más residencial.

En diciembre de 2023, llegó nuestro food truck, llevando el sabor Tex Mex a cada rincón de España. Y ahora, en 2024, miramos hacia el futuro con un objetivo claro que es seguir expandiendo la familia Mamataco.

Mamataco es más que un restaurante, es una historia de pasión, esfuerzo y sueños compartidos. Un espacio donde disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente cálido y acogedor. Te invitamos a ser parte de esta aventura gastronómica y a descubrir el sabor único de Mamataco.

Te esperamos con los brazos abiertos. ¡Hasta pronto!

Iván Marijuán

FOUNDER & CEO

Iván, fundador Mamataco
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LO QUE DICEN NUESTROS FANS

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taco en Mamataco
tacos en Mamataco

HEY, ¿ERES
TEX MEX LOVERS?

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